09 janvier 2006

Quelques photos de plats dégustés avec avidité durant nos vacances en Suisse dont un fabuleux repas gastronomique à L'Etoile (Courtion), une merveilleuse soirée entre amis sublimée par d'excellents vins. Pour vous mettre l'eau à la bouche: Millefeuille de foie gras au pain d'épices à l'orange, carpaccio de thon aux oeufs de saumon, pâtes maison à la truffe fraîche, renne de Suède-sauce pruneaux avec son panier de légumes, Mont d'or fondant puis moelleux au chocolat et sorbet ananas... Tout ça en un repas!

Mais encore Filet de boeuf aux morilles, Paëlla, Cailles et sardines farcies, Cabri et Agneau, Fondues chinoise, bourguignonne, bressane, et moitié-moitié, raclette, etc.